台南菜尾王職場達人

跟大家介紹一家最近都在討論的菜尾湯

                  所有的食材都有挑選過，才會端上客人面前，保證新菜現做，美味吃的到

                  老闆說他是從頭學習，從一個不會下廚到現在，事事要求完美的人

                  真的是判若兩人???

超帥的菜尾廚師現身<● ●>

廚師人超親切的都會和客人一起聊天!!!!

(我要拍老闆一下他害羞的說不好意思，就傳了這張照片給我了啊！！)

 

他是英國BBC交響樂團的一員，他是Norbert拉中提琴，老闆跟我說：外國客人
跟他的女兒說店裡面的東西很好吃很合他的胃口

 美味的封皮飯有煎蛋、香腸、筍乾，封皮超Q彈加上獨門醬料，我吃一碗就很滿足

老闆佛心來著

一份才賣40元的銅板美食，想吃?要快賣完就沒有了喔!!!

 

台灣早期辦桌文化，家家戶戶只要去請客就一定會包回家的菜尾，現在的人重視衛生，

又想念的味道熬煮4~3小時"郭家菜尾"為你新菜現做

 

主角菜尾出場~~~

                                                                           

料好多喔!!白菜、高麗菜、金針、金針菇、筍干、木耳、紅蘿蔔、白蘿蔔~~~~~等
很像大雜燴吃起來的感覺卻是很和諧，湯頭是道地的台南味甜甜的
台南俗稱"菜底"
 

大碗60元小碗50元

想吃要到海安路和保安路口~紅綠燈~就會看到

台南市保安路90號(保安宮前)

坊間有類似但他們只有一家

老闆說僅此一家別無分店





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2014年3月11日星期二

 

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